حتی اگر "باغ" شما چند گلدان در بالکن یا پاسیو باشد ، پرورش چیزها برای ما خوب است! علاوه بر افزودن ذائقه به پخت و پز ما ، بسیاری از داروهای مدرن مانند آسپرین از گیاهان گرفته می شوند. معاون رئیس گیاه شناسی در باغ گیاه شناسی نیویورک ، مایکل بالیک می گوید: "با گذشت زمان ، ما دریافته ایم که بسیاری از گیاهان برای تغذیه ، افزودن ادویه به غذاها و همچنین برای بهبود بیماری های ما موثر هستند.". " مطالعات بیشتر و بیشتر نشان می دهد که باغبانی می تواند به شما کمک کند تا با اضطراب و افسردگی کنار بیایید ، وزن را کنترل کنید و فشار خون را کنترل کنیدنکته قابل توجه در مورد بیشتر گیاهان این است که اکثر گیاهان در گلدان ها به همان خوبی در زمین عمل می کنند. برخی از گیاهان شفابخش چند ساله هستند ، به این معنی که آنها سال به سال باز می گردند. در بسیاری از مناطق کشور ، حتی در شمال برفی ، در بیشتر سال می توانید گیاهان سخت تر را برداشت کنید. بسیاری از آنها خشک یا منجمد می شوند بنابراین می توانید از آنها در طول سال در پخت و پز استفاده کنیددر ادامه ی مطلب با پنج تا از مهم ترین گیاهان دارویی و نحوه ی استفاده و خاصیت ان ه اشنا می شویما 

1 بابونه گیاهان درمانی بهترین گیاه بابونهبابونه رومی یک گیاه چند ساله با رشد کم است ، در حالی که بابونه آلمانی یک ساله است که می تواند به دو فوت ارتفاع برسد. بابونه به سایه آفتاب کامل علاقه دارد و به خاکهایی با زهکشی مناسب احتیاج دارد. روش استفاده: هر دو نوع به جای هم استفاده می شوند. هنگامی که گل ها شروع به باز شدن می کنند ، آنها را برداشت کرده و گسترش دهید تا خشک شوند. گلهای خشک شده را خرد کرده ، به ازای هر فنجان آب گرم حدود یک قاشق غذاخوری اضافه کرده و پنج دقیقه شیبدار برای تهیه چای آماده کنید تا به خواب یا هضم غذا کمک کند. یا گلهای خرد شده را در یک کیسه کوچک ماسلین با بند قرار دهید تا کیسه چای درست شود. جایزه: بعد از سرد شدن از این برای تسکین چشم های پف کرده و قرمز استفاده کنید!

2 نعنا صدها نوع نعناع وجود دارد که طعم آنها از نعناع فلفلی تا شکلات متفاوت است. نعنا یکی از گیاهان آسان برای رشد است. در واقع ، آن را در گلدان نگه دارید وگرنه باغ شما را تسخیر می کند! حتماً در آفتاب کامل بکارید (6 ساعت یا بیشتر آفتاب مستقیم در روز). روش استفاده: نعناع عضلات صاف دستگاه گوارش را شل می کند ، بنابراین مدت زیادی است که برای مشکلات گوارشی استفاده می شود. وقتی دچار شکم می شوید یا حالت تهوع دارید ، یک چای برای نوشیدن آب درست کنید. حدود دوازده برگ را بچسبانید (نعناع و نعناع مخصوصاً خوب است) و در یک فنجان آب جوش خیس شوید تا زمانی که رنگ آن مایل به زرد شود.

3 رزماری رزماری از دریای مدیترانه سرچشمه می گیرد ، بنابراین به آفتاب کامل احتیاج دارد و خاک ماسه ای یا سنگی را ترجیح می دهد. در مناطق گرمتر نسبت به خشکی مقاوم است و چند ساله است. در آب و هوای سرد ، آن را گلدان کرده و برای زمستان به فضای داخلی بیاورید و به آن تن نور دهید. روش استفاده: با قرار دادن یک قاشق چایخوری گل محمدی خشک یا یک مشت گل محمدی تازه در یک فنجان آب جوش ، یک شستشوی مو (خوب برای موهای چرب) ایجاد کنید. یک قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه کنید و بگذارید به مدت 10 دقیقه خنک شود. صاف کنید ، بگذارید دم بکشد تا خنک شود و موهای تازه شامپو خورده را ریخته آن را به غذاهایی مانند فوکاشیا ، سس ها و گوشت های بو داده اضافه کنید. مرهم لیمو ۴

 پرورش مومیایی لیمو در آفتاب کامل و خاک زهکشی شده بسیار آسان است. آن را در ظرفی نگه دارید تا بطور بی نظیری در سطح باغ پخش نشود. روش استفاده: یک فنجان آب جوش را روی پنج یا شش برگ تازه بریزید. به مدت پنج دقیقه شیب دهید ، صاف کنید و شیرین شوید. برای شکم ناراحت ، روزانه چندین بار بنوشید.

ریحان

ریحان به آفتاب کامل و خاک خوب زهکشی شده نیاز دارد. گلها را به محض شروع شکل گیری کنید تا شاخه و رشد برگهای بیشتری را ترغیب کند. روش استفاده: ریحان دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتری است. چند برگ را خرد کرده و به گزش پشه ها بمالید. بگذارید چند دقیقه بماند تا خارش برطرف شود. این ماده اصلی در بسیاری از غذاهای مدیترانه ای از جمله سس ها ، سوپ ها و پستو است. همچنین اگر فراوانی داشته باشید خوب منجمد می شود (برگها را در مخلوط کن با آب یا روغن زیتون بریزید ، مخلوط کنید تا بیشتر صاف شوند ، سپس در سینی های یخ منجمد شوید!).