قارچ خوراکی یکی از قارچ ها در جهان است که قابل خوردن می باشد و ممکن است در روی زمین یا زیر زمین رشد پیدا کند همچنین قارچ های خوراکی ممکن است به صورت وحشی رشد کنند یا کسی آنها را پرورش دهد.
یکی از محصولاتی که پرورش و نگهداری از آن بسیار دشوار است. یکی از عواملی که باعث می شود قارچ ها بسیار راحت رشد کنند قفسه بندی قارچ ها است. قفسه قارچ ها در ناحیه ۳۰۰ متری باشد. همچنین در بین طبقات یک و نیم متر فاصله باشد تا نور به تمام نقاط قارچ ها به برود وقارچ هارشد کنند.

کمپوست قارچ

روش تولید کمپوست قارچ در واقع روشی می باشد که امروزه با رشد علم و فناوری از آن استفاده می شود ابتدا کاه خیسانده می شود و بعد از اینکه خیس خورد آن را در قفسه‌های قرار می‌دهند و سپس بذر قارچ را بر روی آن می پاشند و قارچ شروع به تکثیر می‌کند.

خاک پوششی قارچ

خاک پوششی و خاکقارچ به گونه ای می باشد که باعث می‌شود رشد قارچ چندین برابر سرعت گردد و قارچ‌هایی که در این خاک ها رشد می کند اندازه شان بزرگتر شود در واقع میزان شوری خاک بایدبه اندازه‌ای باشد که به قارچ ها آسیب وارد نشود. جذب آبی که در قارچ ها وجود دارد بسیار باید بالا باشد زیرا ۹۰ درصد قارچ از آب تشکیل شده اند.

هیتر سالن قارچ

دو عامل موجب می‌شود که تولیدات قارچ ها بسیار زیاد شود در واقع سالنی که قارچ در آن شروع به رشد و تکثیر می‌کند باید گرم باشد. هیتر های مخصوص پرورش قارچ وجود دارد که کسانی که به کار پرورش قارچ مشغول هستند باید از این هیتر ها استفاده کنند این هیتر ها را می‌توان در سقف و دیواره های سالن پرورش قارچ نصب کنید تا رشد و نمو قارچ ها بیشتر شود.

رطوبت ساز سالن قارچ

همانطور که می دانید در رشد قارچ ها مکانی که مرطوب باشد بسیار مهم است بنابراین برای اینکه این مکان همیشه مرطوب باشد دستگاه‌های به وجود آمده است که کار آن مرطوب نگهداشتن محیط می باشد این دستگاه ها را می توان در اطراف و کناره ها و گوشه های سالن پرورش قارچ نصب کرد تا همیشه سالن را مرطوب نگه دارد.

مه پاش سالن قارچ

یکی از مهم ترین و ضروری ترین وسایلی که در سالن های پروزش قارچ مورد استفاده همگان است وسیله مه پاش است این وسیله معمولاً بر روی دستگاه رطوبت ساز نصب می شود و باعث می شود علاوه بر اینکه محیط گرم نگه داشته شود حالت مه آمیزی در محیط ایجاد شود این وسیله با استفاده از فیلتر آب را در خود نگه می دارد و سپس آن را به صورت ذرات یخ به بیرون منتقل می‌کند.

فن سالن قارچ

فن سالن قارچ در واقع کار تهویه سالن را انجام می‌دهد و هوایی که در درون پرورش قارچ وجود دارد را به بیرون منتقل می‌کند و هوای تازه را وارد سالن پرورش قارچ می‌کند در واقع باعث می‌شود هر گونه میکروبی که در سالن قارچ وجود دارد را از بین ببرد.

هواساز سالن قارچ

هوا ساز سالن قارچ دستگاه‌های بزرگ می باشد که معمولاً بر روی سقف پرورش قارچ نصب می گردد با استفاده از فن هایی که وجود دارد باعث می‌شود که مدام هوای تازه را وارد پرورش قارچ کند در واقع قبل از اینکه هوا وارد آن شود هوا را گرم می کند و متناسب با دمای موجود آن را داخل سالن وارد می کند.

سیستم کنترل سالن قارچ

سیستم کنترل قارچ در واقع همان دماسنجی است که در پرورش قارچ نصب می گردد. هوا و میزان دمای موجود در پرورشگاه قارچ را اندازه گیری می کنند و اگر از حد مجاز کمتر یا بیشتر شود اخطار می دهد.

پرورش و فروش قارچ

پرورش و فروش قارچ یکی از کارهایی می باشد که برای کسانی که به کارهای کارآفرینی علاقه دارند بسیار توصیه می شود در واقع پرورش قارچ اگر بر اساس اصول باشد می‌تواند ثمره مناسبی به بار بیاورد و باعث ارزآوری بسیاری به کشور می‌شود.

آموزش و پرورش قارچ

اگر شما به دنبال پرورش قارچ هستید و می خواهید بهترین قارچ ها را پرورش دهید بهتر است در کلاس های آموزش پرورش قارچ را شرکت کنید در این کلاس ها نحوه پرورش قارچ را به شما عزیزان می گویند و شما به راحتی می توانید قارچ های خوبی را پرورش دهید